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À quelle vitesse l'eau est-elle transportée des racines aux feuilles ?

À quelle vitesse l'eau est-elle transportée des racines aux feuilles ?


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Je comprends fondamentalement comment fonctionne le transport de l'eau des racines aux feuilles à travers le xylème, mais je n'ai aucune idée des délais impliqués.

Combien de temps faut-il à l'eau pour passer des pointes des racines aux feuilles ? Comment cette vitesse évolue-t-elle dans les différentes parties de la plante ? Quelle est la différence entre les différents types de plantes ? Comment est-il affecté par la taille de la plante?

De plus, je suppose que cela passe de relativement rapide au milieu de la journée à presque zéro la nuit, mais comment cela change-t-il pendant une journée ensoleillée normale (par exemple sinusoïdale ? Plutôt une onde carrée ?)


Vous pouvez trouver des réponses à vos questions dans cet article (c'est seulement pour Ricinus communis, mais vous pouvez suivre les citations de google et trouver pour d'autres plantes):

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.1365-3040.2001.00704.x/full

vitesse dans le phloème (0,250 ± 0,004 mm s−1) xylème à la lumière (0,401 ± 0,004 mm s−1), dans l'obscurité (0,255 ± 0,003 mm s−1 )

Les graphiques sur le changement quotidien sont sur le papier.


À quelle vitesse l'eau est-elle transportée des racines aux feuilles ? - La biologie

À la fin de cette section, vous aurez atteint les objectifs suivants :

  • Définir le potentiel hydrique et expliquer comment il est influencé par les solutés, la pression, la gravité et le potentiel matriciel
  • Décrire comment le potentiel hydrique, l'évapotranspiration et la régulation stomatique influencent la façon dont l'eau est transportée dans les plantes
  • Expliquer comment les photosynthates sont transportés dans les plantes

La structure des racines, des tiges et des feuilles des plantes facilite le transport de l'eau, des nutriments et des photosynthétiques dans toute la plante. Le phloème et le xylème sont les principaux tissus responsables de ce mouvement. Le potentiel hydrique, l'évapotranspiration et la régulation stomatique influencent la façon dont l'eau et les nutriments sont transportés dans les plantes. Pour comprendre comment ces processus fonctionnent, nous devons d'abord comprendre l'énergétique du potentiel de l'eau.


Investigation : Examen de l'absorption d'eau par la tige

Pour examiner l'absorption d'eau par la tige.

Appareil

  • l'eau
  • colorant alimentaire (disponible au supermarché)
  • fleur blanche sur une tige, par ex. Impatiens, œillet ou chrysanthème
  • les ciseaux
  • deux pots, tasses ou éprouvettes graduées
  • plateau en plastique
  • bande adhésive

Méthode

  1. Remplissez un pot avec de l'eau plate et un autre avec de l'eau contenant plusieurs gouttes de colorant alimentaire.
  2. Prenez la fleur et coupez soigneusement la tige dans le sens de la longueur, soit à mi-hauteur de la tige, soit jusqu'à la base de la fleur (essayez les deux, les résultats seront différents !)
  3. Mettez la moitié de la tige dans le pot contenant de l'eau plate et la moitié de la tige dans le pot contenant le colorant alimentaire. Pour faciliter l'insertion des tiges sans les casser, il est utile de caler le papier sous les pots afin de pouvoir les incliner l'un vers l'autre. Collez les bocaux ou les cylindres sur un plateau afin qu'ils ne tombent pas.
  4. Observez les fleurs après quelques heures et le lendemain, et notez où le colorant se retrouve dans le capitule. Vous pouvez laisser les fleurs jusqu'à une semaine, mais assurez-vous qu'elles ont suffisamment d'eau.

Variation: Au lieu d'utiliser un cylindre avec de l'eau et un autre avec du colorant alimentaire, utilisez deux colorants alimentaires de couleurs différentes (par exemple bleu et rouge). Au début, la fleur montrera deux couleurs distinctes, mais au fil du temps, la fleur entière montrera les deux colorants. En effet, l'eau peut se déplacer latéralement entre les vaisseaux du xylème à travers des ouvertures sur toute leur longueur. La capacité de l'eau à se déplacer latéralement entre les navires est utile lorsque l'air est piégé dans un navire, provoquant un blocage. Si vous coupez la tige jusqu'à la base de la fleur, cela limitera le mouvement entre les vaisseaux du xylème.

Variation: Essayez d'utiliser des branches de céleri avec des feuilles. Coupez la branche de céleri (section transversale) et vous verrez des petits trous/taches de couleur plus foncée. Ce sont les vaisseaux.

Résultats

Enregistrez vos observations et résultats

Conclusion

Qu'avez-vous conclu de cette expérience ?

[Attributions et licences]

Cet article modifié est sous licence CC BY-NC-SA 4.0.

Notez que les vidéos de cette leçon sont fournies sous une licence YouTube standard.


La voie des minéraux

Les minéraux pénètrent dans la racine par deux voies.

  • Par transport actif dans le symplaste des cellules épidermiques puis déplacement vers et dans la stèle à travers les plasmodesmes reliant les cellules.
  • En se déplaçant passivement à travers l'apoplaste jusqu'à ce qu'ils atteignent la bande casparienne où ils sont transportés dans les cellules de l'endoderme.

Dans les deux cas, les minéraux pénètrent dans l'eau du xylème à partir des cellules du péricycle (ainsi que des cellules du parenchyme entourant le xylème) par des canaux transmembranaires spécialisés.


GCE O Level Biologie

n    La paroi interne est renforcée par une substance dure appelée ___________ qui se dépose dessus.

Différents modèles de lignification

n    Conduit ______________________________ des racines aux tiges et aux feuilles.

n    Fournit _______________________________ pour la plante.

n    Une lumière continue sans aucune _________________________pour empêcher l'écoulement de l'eau et des sels minéraux.

n    Les murs sont lignifiés pour éviter les _____________________________________.

n    Se compose de _____________________________.

n    Un tube criblé est constitué de colonnes de cellules vivantes allongées à paroi mince appelées _____________________________.

n    Les parois transversales séparant les cellules sont perforées de minuscules pores comme un tamis appelé ________________________.

n Les cellules du tube criblé mûries n'ont pas de vacuole, d'organites et de noyau, à l'exception d'une fine couche postérieure de cytoplasme.

n    Les matières sont transportées par __________________________________.

n    Il accompagne chaque cellule de tube criblé.

n    C'est une cellule étroite et à paroi mince avec de nombreux ______________________________.

n    Il ________________________________________________________________.

n    Transport ______________________________________________ des feuilles vers d'autres parties de la plante.

n    Les plaques de tamis sont perforées pour permettre aux substances alimentaires de les traverser pour être transportées vers différentes parties de la plante.

n    Les cellules compagnes ont de nombreuses mitochondries à __________________________ __

Organisation des tissus vasculaires dans les tiges

Faisceaux vasculaires dans les racines

Coupe transversale d'une racine de dicotylédone

Organisation des tissus vasculaires dans les racines

9.2 Étudier le mouvement des substances dans les plantes

Translocation dans les plantes

n    Transport de ______________________________________________.

n    Se produit dans le _____________.

1.   Les sucres formés dans les cellules des feuilles sont ___________________ par les cellules compagnes (chargés) dans le phloème.

2.   Le débit d'eau en vrac pousse la sève vers les éviers.   Les cellules puits suppriment activement ________ et les convertissent en ________.   L'eau est recyclée grâce au xylème.

Utilisation de pucerons dans les études de translocation

Les pucerons sont des insectes qui se nourrissent de sucs végétaux. Ils pénètrent dans le tissu du phloème avec leur ______________. Les pucerons sont anesthésiés avec __________________ pendant qu'ils se nourrissent. Le corps est coupé, laissant la trompe dans le phloème.

Utilisation des isotopes dans les études de translocation

Fournir une feuille avec __________________________ .

La tige est coupée et une section est exposée sur un film photographique à rayons X.

Devoir 9.3 & 9.4    Chapitre 9 Transport dans les plantes

9.3 Entrée d'eau dans une plante

Entrée de l'eau par les racines

n    Cela a lieu au ____________________.

n    Les poils absorbants poussent entre les particules du sol en contact étroit avec l'eau.

n    Les sels minéraux sont dissous dans l'eau du sol.

n    La sève des cellules ciliées des racines a un __________________________________________.

n    Étant donné que les particules de sol environnantes ont un potentiel hydrique élevé , l'eau du sol ___________________________________ .

Adaptations de la cellule ciliée de la racine à l'absorption

n   Augmente le rapport surface/volume

n   Augmente le ______________________ de l'eau et des sels minéraux.

n   L'eau pénètre dans les cellules ciliées de la racine par osmose.

n   Génère de l'énergie à partir de la respiration cellulaire

n   ______________________ peut avoir lieu.

9.4 L'eau en mouvement contre la gravité

Entrée d'eau dans la tige par :

_________________________

n    En utilisant le transport actif, les ions des cellules vivantes ________________________ de la racine sont pompés dans les vaisseaux.

n    Le potentiel hydrique dans les vaisseaux du xylème est de _______________.

n L'eau passe des cellules vivantes aux vaisseaux du xylème par osmose et s'écoule vers le haut.

_________________________

n    L'eau monte à l'intérieur du tube capillaire fin de ____________________.

n    Les molécules d'eau attirent d'autres molécules d'eau par ________________________.

n    L'eau adhère à la surface interne supérieure des vaisseaux du xylème en _____________.

n    L'eau monte de la plante dans les feuilles.

________________________

n    La transpiration est le ______________________________________________, en particulier à travers les stomates des feuilles.

n    La force d'aspiration provoquée par la transpiration est appelée ________________________. C'est le principal facteur qui provoque le mouvement de l'eau dans le xylème.

Importance de la transpiration

n    La traction de transpiration attire __________________________ des racines vers les tiges et les feuilles.

n    L'évaporation de l'eau des cellules des feuilles élimine _______________________________. Cela refroidit la plante, l'empêchant d'être brûlée par le soleil brûlant.

n    L'eau transportée vers les feuilles peut être utilisée dans la photosynthèse pour _______________________________. Les cellules turgescentes maintiennent les feuilles largement écartées pour piéger la lumière du soleil pour la photosynthèse.

n    Instrument pouvant être utilisé pour _______________________________.

Facteurs affectant le taux de transpiration

Une élévation de la température de l'environnement augmente le ___________________, augmentant ainsi le taux de transpiration.

L'air à l'intérieur de la feuille est saturé de vapeur d'eau

L'augmentation de l'humidité de l'air _____________________________________ entre la feuille et l'atmosphère, diminuant ainsi le taux de transpiration. Lorsque l'humidité de l'atmosphère diminue, le taux de transpiration augmente.

Adaptations de plantes vivant en conditions sèches

1.               __________________________ pour réduire la surface exposée à l'évaporation

Lorsque l'intensité lumineuse augmente, les stomates s'ouvrent, augmentant le taux de transpiration. Lorsque l'intensité lumineuse est réduite, les stomates se ferment. Une augmentation de l'intensité lumineuse ____________________________________.

Chasse la vapeur d'eau à la surface des feuilles. Maintient _________________________________ entre la feuille et l'atmosphère. Plus le vent est fort, plus le taux de transpiration est rapide. Lorsque l'air est immobile, la transpiration diminue ou s'arrête. La transpiration rapide se produit sous __________________.

n    La pression de turgescence dans les cellules du mésophylle des feuilles aide à ___________________ et __________________________ à absorber la lumière du soleil pour la photosynthèse.

n    En plein soleil, lorsque le __________________________ dépasse le taux d'absorption d'eau par les racines, les cellules perdent leur turgescence, deviennent flasques et la plante se flétrit.

Le flétrissement se produit également dans les tiges molles de certaines plantes dans lesquelles les cellules souches du mésophylle perdent de l'eau.

Avantages du flétrissement

n    Lorsque la feuille se replie, la surface exposée au soleil est réduite, provoquant le ____________________________________.

n    ______________________ et le taux de transpiration est diminué.

Inconvénients du flétrissement

n    Le taux de photosynthèse est réduit car ___________________________.

n    Au fur et à mesure que les stomates se ferment, la quantité de _____________________________ est également réduite. Le dioxyde de carbone devient un facteur limitant, diminuant ainsi le taux de photosynthèse. 


Transport de l'eau dans les plantes

L'eau est essentielle à tous les êtres vivants, y compris les plantes. La végétation dépend de l'eau dans le sol entourant ses racines. Après avoir arrosé une plante fanée, vous avez probablement remarqué comment la tige et les feuilles de la plante se redressent en quelques heures seulement. Mais comment l'eau des racines monte-t-elle jusqu'aux parties supérieures de la plante ?

La réponse est la tubes de xylème. Les tubes de xylème sont similaires à vos vaisseaux sanguins. Dans les deux cas, l'eau et certains nutriments sont transportés dans le corps de l'organisme. Les plantes n'ont pas de cœur pour pomper des liquides autour de leur corps, elles s'appuient donc sur des forces physiques pour déplacer le liquide jusqu'à la feuille la plus haute. Deux des forces les plus importantes sont la cohésion et l'adhésion. Cohésion est l'attraction d'une molécule semblable à une autre. Adhésion est la force d'attraction entre différentes molécules. Dans les tubes de xylème, les forces de cohésion et d'adhérence sont plus fortes que la force de gravité, permettant à l'eau d'atteindre le sommet d'une plante d'intérieur ou d'un imposant séquoia.

Problème

Comment l'eau est-elle transportée dans les plantes ?

Matériaux

  • 3-4 verres à eau
  • L'eau
  • Colorant alimentaire
  • 3 ou 4 œillets blancs frais
  • Règle
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper

Procédure

  1. Remplissez chacun des trois verres à eau avec une demi-tasse d'eau.
  2. Ajouter vingt gouttes de colorant alimentaire.
  3. Incorporer le colorant alimentaire dans l'eau.
  4. Demande à un adulte de t'aider à couper le dernier centimètre de l'œillet blanc. Vous devez couper la tige à un angle de 45 degrés.
  5. Mettez immédiatement la fleur dans le colorant alimentaire.
  6. Ne dérangez pas les fleurs. Observez-les après 2, 4, 8, 24 et 48 heures, en portant une attention particulière au bas des tiges.
  7. Si vous le souhaitez, coupez environ 4 centimètres de la tige d'une des fleurs finies pour l'observer de plus près.

Résultats

Après seulement quelques heures, vous remarquerez peut-être le colorant alimentaire dans la tige. Après une douzaine d'heures, le colorant alimentaire devrait teinter les vaisseaux à l'intérieur de la fleur. Vos résultats varieront en fonction de la qualité de vos fleurs et de vos boutures. Lorsque vous observez le bas de la tige, vous remarquerez probablement que les tubes ronds de xylème sont remplis de colorant alimentaire.

Vous avez coupé le dernier centimètre de la tige au début de l'expérience pour vous assurer que les tubes de xylème exposés à l'eau colorée n'étaient pas endommagés. L'eau colorée a remonté la tige par cohésion et adhérence. L'eau s'évapore régulièrement de la surface de la fleur. Au fur et à mesure que les molécules d'eau pénètrent dans l'atmosphère, les molécules d'eau derrière elles sont tirées vers le haut. En cohésion, une extrémité d'une molécule d'eau est attirée par l'autre extrémité d'une autre molécule d'eau. L'attraction des molécules d'eau sur le côté du tube de xylème est appelée adhérence. Étant donné que le colorant alimentaire est mélangé, il remonte la tige avec l'eau.

Aller plus loin

Supposons que vous vouliez faire des fleurs pour le 4 juillet. Vous pouvez diviser la tige de l'œillet verticalement, en laissant la fleur intacte. Ensuite, vous pouvez tremper un côté de la tige dans de l'eau de couleur bleue et l'autre dans du rouge.

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Transport de l'eau dans la plante (OCR A-level Biology)

Professeur de sciences de formation, je suis également connu pour enseigner les mathématiques et l'éducation physique ! Cependant, aussi étrange que cela puisse paraître, mon véritable amour est de concevoir des ressources qui peuvent être utilisées par d'autres enseignants pour maximiser l'expérience des élèves. Je réfléchis constamment à de nouvelles façons d'impliquer un élève dans un sujet et j'essaie de l'implémenter dans la conception des leçons.

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Cette leçon détaillée décrit le transport de l'eau dans la plante ainsi que le mouvement à travers le cortex vers l'endoderme et le xylème. Le PowerPoint attrayant et la ressource qui l'accompagne ont été conçus pour couvrir la première partie du point 3.1.3 (d) comme détaillé dans la spécification OCR A-level Biology A.

La leçon commence par examiner les caractéristiques spécialisées de la cellule ciliée de la racine afin que les élèves puissent comprendre comment ces cellules épidermiques absorbent l'eau et les ions minéraux du sol. À l'avenir, les étudiants sont initiés à la terminologie clé telle que l'épiderme et le cortex racinaire avant de prendre le temps d'examiner les voies symplastiques, vacuolaires et apoplastes que l'eau et les minéraux utilisent pour traverser le cortex. Des points de discussion sont inclus tout au long de la leçon pour encourager les élèves à réfléchir à chaque sujet en profondeur et les inviter à réfléchir à des questions importantes telles que pourquoi la voie des apoplastes est nécessaire pour l'eau transportant les ions. La partie principale de la leçon porte sur le rôle de l'endoderme dans le transport de l'eau et des ions dans le xylème. Les étudiants seront initiés à la bande casparienne et apprendront comment cette couche de cellules bloque la voie des apoplastes. Une méthode étape par étape utilisant des questions de classe et des réponses réfléchies est utilisée pour les guider à travers les différentes étapes et les soutenir lors de la rédaction de la description détaillée.

Cette leçon a été spécifiquement écrite pour être liée à la prochaine leçon sur les voies et les mécanismes par lesquels l'eau et les ions minéraux sont transportés vers les feuilles, puis dans l'air entourant les feuilles.

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Un bundle est un ensemble de ressources regroupées pour enseigner un sujet particulier, ou une série de leçons, en un seul endroit.

Module 3 : Échange et transport (OCR A-level Biologie A)

Ce bundle contient 18 leçons détaillées et engageantes qui couvrent les points de spécification suivants dans le module 3 (Échange et transport) de la spécification OCR A-level Biologie A : 3.1.1 : Surfaces d'échange * Le besoin de surfaces d'échange spécialisées * Les caractéristiques d'un surface d'échange efficace * Les structures et fonctions des composants du système d'échange gazeux des mammifères * Le mécanisme de ventilation chez les mammifères * Les mécanismes de ventilation et d'échange gazeux chez les poissons osseux et les insectes 3.1.2 : Le transport chez les animaux * La double circulation fermée chez les mammifères * La structure et les fonctions des artères, des artérioles, des capillaires, des veinules et des veines * La formation de fluide tissulaire à partir du plasma * La structure externe et interne du cœur * Le cycle cardiaque * Comment l'action cardiaque est initiée et coordonnée * L'utilisation et interprétation des tracés ECG * Le rôle de l'hémoglobine dans le transport de l'oxygène et du dioxyde de carbone * La courbe de dissociation de l'oxygène pour le fœtus et l'adulte ha émoglobine 3.1.3 : Transport dans les plantes * La structure et la fonction des systèmes vasculaires dans les racines, les tiges et les feuilles * Le transport de l'eau dans la plante, à travers la plante et dans l'air entourant les feuilles * Le mécanisme de translocation Ainsi en tant que contenu détaillé de biologie de niveau A des diapositives PowerPoint, les ressources contiennent un large éventail de tâches, y compris des points de discussion guidés, des questions de style examen et des concours de quiz qui engageront et motiveront les étudiants


La transpiration peut être régulée par la fermeture ou l'ouverture des stomates. Il permet aux plantes de transporter efficacement l'eau jusqu'à leurs organes les plus élevés du corps, de réguler la température de la tige et des feuilles et il permet une signalisation en amont telle que la dispersion d'une alcalinisation apoplastique lors d'un stress oxydatif local.

Résumé du mouvement de l'eau :

L'eau passe du sol à la racine par osmose. La forme longue et fine des poils absorbants maximise la surface afin que plus d'eau puisse entrer. Il y a un potentiel hydrique plus important dans le sol que dans le cytoplasme des cellules ciliées des racines. Comme la membrane superficielle de la cellule ciliée est semi-perméable, l'osmose peut avoir lieu et l'eau passe du sol aux poils absorbants. L'étape suivante du flux de transpiration est le passage de l'eau dans les vaisseaux du xylème. L'eau traverse les cellules du cortex (entre les cellules des racines et les vaisseaux du xylème) ou les contourne - en passant par leurs parois cellulaires. Après cela, l'eau remonte les vaisseaux du xylème jusqu'aux feuilles par diffusion : Un changement de pression entre le haut et le bas du vaisseau. La diffusion a lieu parce qu'il existe un gradient de potentiel hydrique entre l'eau dans le vaisseau du xylème et la feuille (car l'eau transpire de la feuille). Cela signifie que l'eau diffuse jusqu'à la feuille. Il y a aussi un changement de pression entre le haut et le bas des vaisseaux du xylème, en raison de la perte d'eau des feuilles. Cela réduit la pression de l'eau au sommet des récipients. Cela signifie que l'eau monte dans les vaisseaux. La dernière étape du flux de transpiration est l'eau qui pénètre dans les feuilles, puis la transpiration réelle. Tout d'abord, l'eau pénètre dans les cellules du mésophylle à partir du haut des vaisseaux du xylème. Ensuite, l'eau s'évapore des cellules dans les espaces entre les cellules de la feuille. Après cela, l'eau quitte la feuille (et la plante entière) par diffusion à travers les stomates.


Travaux pratiques pour l'apprentissage

Classe pratique

L'observation des plantes dans différentes situations permet aux élèves de faire des déductions sur le mouvement de l'eau à travers la matière végétale.

Organisation de cours

Cela pourrait être mis en place comme un cirque d'observations - en fonction du nombre de configurations de plantes que vous choisissez d'utiliser. Ou vous pouvez exécuter la section « teinture dans les tiges » comme un cours pratique, avec la « plante dans un sac en polyéthylène » et/ou les « boutures dans la teinture et l'eau » comme exercices pratiques de démonstration.

Appareils et produits chimiques

Pour chaque groupe d'élèves :

Lames et lamelles de microscope

Pipette compte-gouttes et eau

Carrelage blanc ou tableau de dissection

Scalpel ou outil tranchant

Pour la classe – mise en place par technicien/enseignant :

Coleus boutures, avec des racines en partie dans le colorant et en partie dans l'eau ou l'air (nécessite 2-3 semaines de préparation à l'avance, Note 1)

Plante en pot, recouverte d'un sac en polyéthylène - mise en place une heure ou deux avant le cours

Branches de céleri ou Busy Lizzie (Impatiens) tiges en teinture (Note 3)

Santé et sécurité et notes techniques

Attention aux scalpels tranchants.

Faites une évaluation des risques du colorant choisi.

1 Coleus boutures : Frappez les boutures de Coleus deux ou trois semaines à l'avance - en utilisant de la poudre d'enracinement hormonale pour encourager la formation de racines et réduire les risques d'infection des plantes par des champignons. Incluez de l'engrais liquide dans l'eau pour favoriser une croissance saine. Coleus avec des feuilles de couleur citron sont les meilleurs car tout colorant apparaîtra bien dans leurs tissus.

Deux heures avant le cours, placez quelques boutures avec une partie de leur nouveau système racinaire en teinture (Note 2) et l'autre partie dans l'eau. Soutenez une autre série de boutures avec une partie de leur système racinaire en teinture et l'autre partie en air. Frottez toutes les racines errantes afin que toutes les racines soient dans une solution (pour l'exemple eau/teinture). Les boîtes en plastique utilisées pour contenir les papiers indicateurs sont idéales pour cette configuration. Collez deux paires de boîtes ensemble et coupez un peu le long du mur de séparation. Voir schéma ci-dessous.

2 Les colorants appropriés sont une solution de bleu de méthylène diluée (0,1 %), un colorant alimentaire bleu, 0,5 % d'éosine ou de l'encre. Les détails des taches sont sur Hazcard 32. Le bleu de méthylène est décrit comme nocif par contact cutané tandis que l'éosine est décrite comme irritante. Dans les deux cas, évitez le contact avec la peau.

3 Notez le moment où vous placez les tiges dans la teinture. Idéalement, certains échantillons doivent être mis en place à 24, 12, 2 et une heures avant utilisation. Alternativement, si les tiges de céleri sont laissées à flétrir puis placées dans la teinture pendant la leçon, la teinture remontera la tige et pénétrera dans les feuilles en quelques minutes.

4 Le céleri peut être difficile à couper soigneusement en sections, tandis que Busy Lizzie est facile à trancher finement. L'épaisseur n'est pas critique - visez environ 1 mm et une partie de la section sera probablement assez mince. Faites une petite mare d'eau à l'extrémité coupée et les tranches flotteront.

Procédure

SÉCURITÉ : Faites attention avec les scalpels tranchants.
Évitez le contact cutané avec certains colorants.

Préparation

une Installez les plantes à l'avance. Mettez la plante dans le sac en polyéthylène dans un endroit ensoleillé pendant environ une heure. Mettez les autres tiges en teinture jusqu'à 24 heures avant la leçon comme décrit dans Remarques 1 et 3.

b Coupez de fines tranches de céleri ou de Busy Lizzie (Remarque 4).

Enquête

c Observez la plante dans le sac en polyéthylène. L'intérieur du sac sera trouble car l'eau s'évaporant des feuilles se condensera à l'intérieur du sac.

Observez la tige de céleri ou de Busy Lizzie. Utilisez une lame tranchante pour couper à travers la tige à des intervalles de 1 cm en commençant par le haut et vers le bas. À chaque fois, utilisez une loupe pour examiner la surface coupée à la recherche de signes de teinture.

e Déterminez à quelle vitesse le colorant remonte la tige.

F Utilisez un pinceau pour transférer une fine tranche de céleri ou de Busy Lizzie (Remarque 4) sur une lame de microscope. Ajoutez suffisamment d'eau pour former une couche complète entre la lame et la lamelle. Examinez au microscope.

g Décrivez ce qui est vu.

h Observez les boutures de Coleus et notez quelles parties des feuilles le colorant a atteint.

Notes pédagogiques

L'eau remonte les plantes hautes à peu près à la même vitesse que les ascenseurs qui transportent les gens au sommet d'un grand immeuble de bureaux.

Typiquement, un taillis de hêtres d'environ 400 arbres soulèvera environ 20 tonnes d'eau par jour du sol aux feuilles, à environ 20 mètres au-dessus du sol.

Bien que le processus de transpiration soit bien compris en termes de structures végétales, d'action capillaire dans des tubes étroits et de processus d'osmose de l'eau à travers les membranes cellulaires végétales, il reste encore quelques questions sur la transpiration qui restent sans réponse. Par exemple, pourquoi tant d'eau est-elle déplacée des racines vers les feuilles, puis dans l'air ? Est-ce pour garder la plante au frais, ou pour transporter suffisamment de minéraux dissous ? Et comment les plantes les plus hautes élèvent-elles l'eau jusqu'à leurs feuilles les plus hautes ?

Il existe ici plusieurs occasions de faire clairement la différence entre une description de ce que nous observons et une explication des événements qui ont abouti à ce que nous voyons.

Par exemple, dans la bouture avec la moitié de ses racines dans l'eau et la moitié dans une solution de teinture, certaines feuilles montrent de la teinture dans leurs veines tandis que d'autres ne le font pas. Dans l'autre bouture, avec un ensemble de racines laissées dans l'air, le colorant apparaît dans toutes les veines. Ceci est une description de notre observation.

Cela s'explique si, normalement, chaque ensemble de tubes provenant des racines alimente en eau une zone particulière de la feuille. Cependant, lorsque le besoin s'en fait sentir (par exemple lorsqu'il n'y a pas d'eau du tout autour d'une racine particulière), l'eau peut être transférée d'un tube à un autre et ainsi atteindre toutes les parties des feuilles. Ceci est une explication de l'observation ci-dessus.

Ce diagramme montre la position probable du colorant dans la tige.

Santé et sécurité vérifiées, septembre 2009

Téléchargements

Télécharger la fiche élève Observer l'eau se déplacer dans les plantes (0,9 Mo) avec questions-réponses


Sommaire

Le potentiel de l'eau (&Psi) est une mesure de la différence d'énergie potentielle entre un échantillon d'eau et de l'eau pure. Le potentiel hydrique des solutions végétales est influencé par la concentration de soluté, la pression, la gravité et le potentiel matriciel. Le potentiel hydrique et la transpiration influencent la façon dont l'eau est transportée à travers le xylème chez les plantes. Ces processus sont régulés par l'ouverture et la fermeture des stomates. Les photosynthates (principalement le saccharose) se déplacent des sources aux puits à travers le phloème de la plante. Le saccharose est activement chargé dans les éléments du tube criblé du phloème. L'augmentation de la concentration de soluté provoque le déplacement de l'eau par osmose du xylème vers le phloème. La pression positive qui est produite pousse l'eau et dissout le gradient de pression. Le saccharose est déchargé dans l'évier et l'eau retourne dans les vaisseaux du xylème.


Voir la vidéo: veden juonti kisa (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Covell

    La question logique

  2. Yojar

    Il est dommage que je ne puisse pas m'exprimer maintenant - est pris beaucoup. Je reviendrai - j'exprimerai absolument l'avis sur cette question.

  3. Fenritaxe

    Cette idée remarquable est à peu près

  4. Yakout

    Je suis fini, je m'excuse, mais ça ne m'approche pas. je vais chercher plus loin.



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